miercuri, 16 mai 2018

Cozonac cu petale de trandafiri si cafea solubila!



 Cozonac cu petale de trandafiri si cafea solubila :)

 Ingrediente pentru aluat:
 -1 kg.faina de grau,
 -1 cub drojdie,
 -4 oua,
 -4 linguri zahar,
 -100 gr.unt,
 -500 ml.chisleac(iaurt de casa),
 -1 esenta de vanilie,
 -1 praf de sare,
 -4 linguri ulei.
 Ingrediente pentru umplutura:
 -500 gr.nuca macinata,
 -500 gr.rahat,
 -4 linguri cafea solubila,
 -5 linguri petale de trandafiri de dulceata,
 -4 linguri zahar,
 -1 esenta de rom,
 Ingrediente pentru uns:
 -1 ou,
 -1 lingurita miere,
 -1 lingurita zahar,
 -1 lingura mac.
 Mod de preparare:
 -Intr-un vas se pune jumatate din cantitatea de chisleac,peste chisleac se adauga drojdia,zaharul,sarea si se omogenizeaza cu telul,apoi se toarna peste faina de grau,se mesteca putin cu telul cat sa cuprinda cateva linguri de faina si se lasa la crescut maiaua pana isi dubleaza volumul.Se adauga esenta ouale intregi batute cu telul,untul la temperatura camerei si se framanta un aluat cu restul de chisleac,mai spre final se adauga ulei, putin cate putin,asa sa fie cam 4 linguri si se framanta pana se dezlipeste aluatul de pe vas.Se face semnul crucii peste aluat,se pune un prosop si se lasa la crescut pana isi dubleaza volumul.
  -Se imparte aluatul in patru bucati egale,se intinde fiecare bucata sub forma de foaie,se unge fiecare foaie cu petale de trandafiri de dulceata ce au fost frecate cu zahar si sare de lamaie,se presoara nuca macinata in amestec cu esenta de rom,cate o lingura de cafea solubila,cate o lingura de zahar,rahat bucatele,se ruleaza foile,se impletesc in doua si se pun in tavi in care s-a pus hartie de copt.Se ung cu ou batut cu putina miere,se presoara mac si se dau la cuptorul incalzit pentru circa o ora.cand sunt rumeni se ung cu apa cu zahar.Sa aveti pofta si la pofta dragilor!
 Reteta este a bunicii,de pe vremea cand ouale se puneau cu tot cu albus si petalele de trandafiri erau singura aroma a cozonacilor.














sâmbătă, 12 mai 2018

Placinte moldovenesti



 Placinte moldovenesti!

 Azi m-am gandit mult la mama si la placintele ei dulci,pufoase si aromate,facute cu produse naturale,toate din bucataria ei!

  Ingrediente pentru aluat:
  -1 kg.faina de grau,
  -4 oua,
  -4 linguri zahar,
  -500 ml.zer,rezultat de la strecurarea branzei de vaci,
  -1 esenta de vanilie,
  -100 gr.unt,
  -1 cub drojdie,
  -1 varf de cutit de sare.
  Ingrediente pentru umplutura:
  -1 kg.branza dulce de vaci,pregatita in bucataria mea,la 5 litri de lapte,iese cam 1 kg.de branza de vaci,
  -4 oua,
  -100 gr.stafide,
  -1 esenta de rom,
  -4 linguri de zahar,
  -100 gr.smantana,
  -1 praf de sare.
  Pentru uns:
  -1 ou,
  -1 lingura seminte de mac.
  Mod de preparare:
  -Se pune drojdia intr-un vas,peste ea se adauga 100 ml. zer,zaharul,sarea si se omogenizeaza bine pana la topirea completa a zaharului.Se toarna drojdia peste faina de grau,se adauga untul topit la bain-marie,ouale,esenta,restul de zer si se framanta un aluat suficient de tare,mai spre final se adauga ulei,putin cate putin si se continua framantarea pana cand aluatul se dezlipeste de pe vas.Se face semnul crucii,se pune un prosop peste vas si se lasa sa se odihneasca pana isi dubleaza volumul.
  -Intre timp se pregateste umplutura de branza,se pune brnaza intr-un vas,se adauga zahar,stafide,esenta de rom,smantana,sare,ouale si se omogenizeaza compozitia.
  -Se imparte aluatul in 10 bucati,se intinde fiecare bucata sub forma de foaie rotunda,se pune cate o lingura mare de compozitie de branza,se ruleaza,se aduna de la un capat spre altul si se pune in tava in care s-a pus hartie de copt.Se continua lucrarea pana la terminarea placintelor.
 -Se bate un ou cu putina miere,se ung placintele,se stropesc cu mac si se dau la cuptorul gata incalzit.
 -Se lasa la cuptor circa 50 minute la foc potrivit si se scot cand sunt rumene.Sa aveti pofta si la pofta dragilor!
  Reteta este ca la cozonaci,insa placintele au iesit minunate,pufoase si bune de degustat.
















Pilaf de orez cu salata de sezon!



  Pilaf de orez cu salata de sezon!
  Pe blogul meu veti gasi retete pentru cei care tin un regim vegetarian,pentru cei care vor sa manance sanatos si pentru cei bolnavi ca mine,pe care cancerul i-a facut sa isi schimbe radical viata.
  Ingrediente pentru pilaf:
  -200 gr.orez brun,
  -2 cepe mari,
  -2 morocovi mari,
  -1 mix de gogosari,
  -600 gr.ciuperci pleurotus,
  -1/4 lingurita sare,
  -10 boabe piper negru,
  -1 lingurita curcuma macinata,
  -2 linguri ulei de masline.
  Ingrediente pentru salata:
  -2 castraveti,
  -1 rosie,
  -1 ceapa,
  -1/4 lingurita sare,
  -2 linguri ulei de masline.
  Mod de preparare:
  -Se pune orezul la fiert cu apa si sare,se adauga toate legumele tocate,ulei de masline,curcuma,boabe de piper si se fierbe totul la foc potrivit,pana cand orezul si legumele sunt fierte.Se toaca rosiile,castravetii si ceapa,se adauga sare,ulei de masline si se omogenizeaza salata.Se servesc impreuna.Sa aveti pofta si la pofta dragilor!
  Totul este fiert,fara prajeli si mancarea poate avea gust foarte bun,legumele sunt naturale fara pericol de a afecta organismul.

PROSTATOSALM-un remediu natural pentru prostata!




   PROSTATOSALM-un remediu natural pentru prostata!


  Sa fim tineri cu trupul si sufletul,oricare ar fi varsta noastra!
  Parca nu mai sunt asa sanatos nevasta imi zicea barbatul meu,mai ieri,parca ma dor rinichii si simt ca am o mare problema,merg cam des la baie si parca simt ca nu am fost si iar trebuie sa ma duc.Sunt cuvinte greu de inteles si senzatii neplacute pentru un barbat la a doua tinerete.Cand eram tineri si frumosi parca nimic,nici o boala si nici o suferinta nu ne trecea pragul,nimic nu intuneca viata noastra de cuplu.Azi parca ma doare pe mine ceva,maine pe sotul meu il doare altceva si in cate o zi ne doare pe amandoi si uite asa,azi pun eu capul pe umerii sai,maine pune el capul pe umerii mei si impreuna tinandu-ne de mana ne ajutam sa ducem cu capul sus anii petrecuti impreuna,ani frumosi pe care nu i-as schimba cu nimic.Eu sunt o adevarata farmacie naturista si nimic nu lipseste din farmacia mea si cand un membru al familiei mele sufera,eu sunt prima care vine cu o solutie,cu un remediu natural.Nu sunt adepta medicamentelor chimice,consider ca pot face mult rau trupului si sufletului nostru asa ca mereu am in casa tratamente pe baza de plante,produse blande,delicate cu trupul nostru.Am stat bine,m-am gandit si am zis ca Ayurmed este cel care poate ajuta pe sotul meu sa iasa din impasul in care se afla.
  PROSTATOSALM este remediu natural folosit de catre sotul meu timp de doua saptamani.Cate doua tablete de 3x pe zi,cu o jumatate de ora inainte de mese si pot spune ca sotul meu este ca nou.Vom continua tratamentul pana la o luna,sa stim bine ca problemele vor disparea complet si ca sotul meu va spune ca se simte iar ca la 20 de ani.
  PROSTATOSALM este un remediu natural 100%,obtinut din plante medicinale indiene culese cu  mare grija si prelucrate la cele mai inalte standarde.Este destinat doar barbatilor si contribuie la     mentinerea sanatatii prostatei si a cailor urinare. Contribuie la:
 - reducerea manifestarilor neplacute cauzate de cresterea in volum a prostatei;
 - urinari frecvente si dureroase, mai ales in timpul noptii;
 - senzatia de golire incompleta a vezicii;
 - scaderea performantei sexuale;
 - sustine eliminarea agentilor patogeni la nivelul cailor urinare;
 - mentinerea integritatii epiteliului uretrei;
 - sustine revenirea la normal a prostatei si fluxului urinar;
 - cu eliminarea corespunzatoare a deseurilor metabolice si a altor toxine din organism.
 PROSTATOSALM contine:
 -Vetiveria zizanioides (Ushira), radacina (10:1);
 - Cucurbita maxima (Dovleac), seminte (10:1);
 - Bauhinia variegata (Kachnar), scoarta (10:1);
 - Piper cubeba (cubeb), seminte (6:1);
 - Juniperus communis (Ienupar), fructe (10:1);
 - Bergenia lingulata (paashaanbhed), radacina (10:1);
 - Acacia arabica (guma acacia), excipient.
 Daca si tu ai pe cineva drag care sufera si cauta un remediu sau daca tu esti un barbat ce iti doresti o viata de cuplu normala si sanatoasa nu ezita sa folosesti PROSTATOSALM,un remediu pentru fiecare barbat care doreste sa fie barbat!

duminică, 29 aprilie 2018

Chifle cu seminte si ardei iuti!



  Chifle cu seminte si ardei iuti!

  Ingrediente:
  -1 kg.faina de grau,
  -1 cub de drojdie,
  -100 ml.ulei,
  -1/4 lingurita sare,
  -seminte de floarea soarelui,
  -seminte de in,
  -seminte de dovleac,
  -ardei iuti la otet,
  -seminte de susan,
  -1 ou.
  Mod de preparare:
  -Se pune intr-un vas faina de grau,peste faina se adauga drojdia stinsa cu putina apa calduta ca apa de vara si putina sare si se framanta un aluatpotrivit de tare,mai spre final se adauga cate putin ulei si se continua framantarea pana cand aluatul se dezlipeste usor de pe vas.Se face semnul crucii peste aluat,se pune un prosop peste vas si se lasa pret de o ora la odihnit.
  -Se imparte aluatul in 10 bucati,aporximativ egale,se intinde pe masa de lucru sub forma de foaie,se presoara cu seminte,se strange foaia sub forma rotunda si se pune in tava in care s-a pus hartie de copt.Se face la fel cu fiecare foaie la fel,insa in fiecare foaie se pun alte seminte sau ardei iuti,apoi se ung cu ou batut.Eu am facut cate doua chifle la fel.Se da tava la cuptorul incalzit,la foc potrivit pana se rumenesc.Sa aveti pofta si la pofta dragilor!
  Cele cu ardei iuti au fost vedetele,au iesit extrordinar de bune!



















  

duminică, 22 aprilie 2018

Sarmale cu crupe-reteta de post



  Sarmale cu crupe-reteta de post:)

  Ingrediente:
  -500 gr.crupe albe,(crupe-malai macinat in bucatele mai mari),
  -100 gr.orez brun,
  -200 ml.ulei de masline,
  -1 kg.bureti,ciuperci,
  -4 cepe,
  -2 morcovi,
  -1 lingurita de sare,
  -1/2 lingurita piper macinat,
  -3 linguri pasta de tomate,
  -varza murata si dezacrita.
  Mod de preparare:
  -Se spala crupele in mai multe ape,pana se duce toata hoaspa(invelisul de la bobul de porumb).
  -Se adauga orezul brun,buretii,ceapa,morcovii,dati prin masina de carne,se adauga uleiul de masline,sare,piper macinat,pasta de tomate,se omogenizeaza si se invelesc sarmalute in varza ce a fost dezacrita in apa rece cel putin 12 ore.Se fierb in oala pe aragaz sau la cuptor si se servesc calde dar si reci.Sa aveti pofta si la pofta dragilor!
  Reteta este adaptata pentru cei bolnavi de cancer ce nu au voie sa consume orez si carne.