miercuri, 21 februarie 2018

Humus din fasole alba si naut-reteta de post






     Humus din fasole alba si naut-reteta de post:)

     Ingrediente:
     -400 gr. fasole alba,
     -300 gr. naut,
     -2 linguri seminte de susan,
     -1 ceapa potrivita,
     -3 linguri ulei de masline,
     -1 lingurita sare,
     -2 catei de usturoi.
     Mod de preparare:
     -Se pune la mixat toate ingredientele si se mixeaza foarte bine pana se obtine o pasta omogena,se serveste pe paine neagra cu putine masline sau fara,dupa gust si preferinte.Sa aveti pofta si la pofta dragilor si va doresc un post usor si binecuvantat!






miercuri, 14 februarie 2018

Tort cu mango si cafea



  Tort cu mango si cafea :)

  Astazi este ziua iubirii si am zis sa pregatesc ceva special cu ingrediente naturale ce ne gadila simturile si trezesc in noi multa pasiune!

  Ingrediente pentru blat:
  -4 oua,
  -6 linguri zahar,
  -4 linguri nuca macinata cu migdale(parti egale),
  -1 plic praf de copt,
  -2 linguri faina de grau,
  -100 gr.unt,
  -1 esenta de fistic,
  -1 lingurita ghimbir dat prin razatoare si pus la macerat in miere de albine,
  -1 lingura cafea instant,
  -1 praf de sare.
  Ingrediente pentru umplutura:
  -2 bucati mango,
  -100 ml.apa alcalina 9,4 PH.,
  -400 gr.smantana,
  -4 linguri zahar,
  -1 esenta vanilie,
  -2 plicuri gelatina.
  Pentru ornat:
  -500 gr.smantana,
  -4 linguri zahar,
  -1 lingura cafea instant,
  -1 bucata fructul pasiunii.
  Mod de preparare pentru blat:
  -Se separa galbenusurile de albusuri si se bat albusurile cu zahar si putina sare,se adauga gabenusurile esenta de fistic,untul topit la bain marie si se omogenizeaza bine.
  -Se pune faina de grau,nuca macinata cu migdale,praful de copt,cafeaua instant intr-un se amesteca si se toarna peste compozitia lichida,se omogenizeaza cu o spatula de sus in jos,incet pana la incorporare si se toarna compozitia intr-o forma de tort in forma de inima in care s-a pus hartie de copt,se da tava la cuptor pentru cica 50 minute la foc potrivit,se verifica cu o scobitoare daca este copt.se opreste focul si se scoate din cuptor,se lasa pe aragaz sa se raceasca incet,dupa care se taie in doua foi pe orizontala.
 Mod de preparare pentru crema:
 -Se curata fructele de mango,se taie cubulete si se pun la mixat cu apa alcalina.
 -Se pune gelatina intr-o canita si se adauga putina apa,se pune la bain marie,se amesteca pana la dizolvare si se toarna peste piure de mango,se adauga si esenta de vanilie.
 -Se pune la mixat smantana cu zahar pana se face frisca,se adauga frisca peste piure de mango si se amesteca usor cu o spatula pana la omogenizare.
  -Se pune o foaie de blat in tava in forma de inimioara si se toarna jumatate din umplutura,se mai pune o foaie de blat si se toarna restul compozitiei peste foaie,se da apoi tava la frigider pentru cateva  ore.
  Mod de preparare pentru ornare:
  - Se pune smantana la robot cu zaharul si se mixeaza pana se obtine frisca,se adauga o lingura de cafea instant,se mai mixeaza pret de cateva minute si se orneaza tortul dupa preferinte,se adauga peste tort boabe de fructul pasiunii din belsug.Se lasa cateva ore la frigider dupa care se poate servi.Sa aveti pofta si la pofta dragilor si sa va bucurati de multa iubire si nu uitati ca iubirea sta in fiecare din noi!


















 

miercuri, 7 februarie 2018

Humus din naut



   Humus din naut:)

   Ingrediente:
   -o cutie naut gata fiert,400 gr.,
   -1 morcov,
   -1 radacina pastarnac,
   -1 radacina telina,
   -1 ceapa,
   -2 catei de usturoi,
   -2 linguri ulei de masline,
   -1 lingurita sare de mare.
   Mod de preparare:
   -Se pun la fiert radacinoasele si ceapa,se fierb bine,sa lasa sa se raceasca dupa care se pun la mixat,se adauga nautul,uleiul de masline,sare,cateii de usturoi si se mixeaza foarte bine,pana se obtine o pasta.Se serveste pe paine cu masline.Sa aveti pofta si la pofta dragilor!
  Eu am fiert ceapa,de obicei se pune cruda,insa pe mine ma doare stomacul de la ceapa si deci merge foarte bine si fiarta,gustul humusului este unul deosebit.



Supa de linte rosie cu ciuperci champignon si lapte de caju



  Supa de linte rosie cu ciuperci champignon si lapte de caju:)

  Dupa cum poate ati aflat,am renuntat la carne,lapte si produse derivate, acum incerc fel de fel de retete care sa ma faca sa simt ca traiesc si care sa imi gadile si mie papilele gustative.

  Ingrediente:
  -100 gr.linte rosie,
  -300 gr.ciuperci  champignon,
  -1 ceapa,
  -2 morcovi,
  -1 radacina de pastarnac,
  -1 radacina de telina,
  -1 radacina de patrunjel
  -1 lingurita sare de mare,
  -200 gr.nuci caju.
  Mod de preparare:
  -Se curata radacinoasele,se toaca si se pun la fiert cu apa si putina sare,se adauga ciupercile champignon taiate felii si lintea rosie ce a fost tinuta in apa rece cel putin 12 ore,se fierbe totul la foc potrivit pana cund sunt toate fierte.
  -Se pun nucile caju in apa cu cel putin 2 ore inainte de a fi mixate,dupa care se mixeaza la viteza mare,se adauga peste supa,se amesteca si se lasa sa traga un clocot dupa care se opreste focul.Sa aveti pofta si la pofta dragilor!